ブランド：マルホン
評価：★★★★ (4.5 / 5)
- 【生搾りごま油の元祖】竹本油脂の「太白」胡麻油は食材の持ち味を引き立てる万能オイル。ジャンルを問わず多くの料理人から支持を集めています。
- 【ゴマリグナン】ごま油にはゴマリグナンが含まれています。ごまに約1%含まれる微量成分の総称であり、代表的なものにセサミン、セサモリン、セサミノールなどがあります。
- 【圧搾(あっさく)製法】昔ながらの製法でひたすら圧力をかけて油を搾り取る方法です。余分なものは使わない、ごま本来の旨味を活かすためのこだわりです。
- 【植物油脂】カラダに嬉しい植物由来のごま油。毎日使えて健康的な食生活をサポートします。
- 【必須脂肪酸】ごま油にはリノール酸(オメガ6)、オレイン酸(オメガ9)がバランス良く含まれています。
- 色も香りもほとんどありませんので普段使いの油として和・洋・中・製菓・製パンとジャンルを問わず幅広くお使いいただけます。
※この記事は 2025年6月25日 時点の情報です
