ブランド:伊勢惣
評価:★★★★ (4.5 / 5)
- 伊勢惣 みやここうじ 米麹 1kg×5個 話題の塩こうじもご家庭で簡単に作れます!!
- すぐ使用出来るようバラ化してあり、四角型こうじとは状貌が違いますが、菌力には変わりありません。
- 長毛菌を使用していますので、菌糸が長く効力が強い。低温乾燥してありますので、生こうじの様に流通段階での品傷みが無い。
- 乾燥こうじの為、生こうじより30%少なく使用できて、その為、生こうじより価格的に割安。白色長毛菌の為、利用範囲が広い。
- 原材料に丸粒上米を使用している(くず米は一切使用していません)。乾燥こうじの為、いつでも利用でき保管がしやすい。
※この記事は 2025年6月25日 時点の情報です