グリーンパーチ 耐湿紙 おさかなパックン グリーンパーチ紙 保存シート 熟成 吸水紙 緑紙 津本式 耐水紙 ドリップ おさかなパックン 保鮮紙 魚 肉 熟成魚 500枚 508㎜×381㎜ 紙の宅配便自社断

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冷凍して解凍した時に水っぽくならないし鮮度も良いので重宝してますを

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釣りをやっている為に捌いた魚を保存するのに購入しました!やはり刺身と言えばこれですよね!

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期待通りの吸水性で満足しています。

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白身魚を寝かせる時に使います。キッチンペーパーでも寝かせられますが、キッチンペーパーは、吸水性が高い紙で一枚が小さいので、捌いた魚を拭くために使います。このパーチ紙は捌いた魚を包んで寝かすために使います。サクはもちろんのこと、エラ、ハラワタ、血合を取った後の丸の魚や頭だけ取った魚もきれいに包めます。包んだ後はサランラップで巻いて、冷蔵庫のチルドルームへ。1日ごとに紙を替えて、魚に応じて３日から1週間（例えば、ハタは身が固いので３日では足りない）寝かせれば、美味しい魚の出来上がり！刺身はもちろん煮ても焼いても鍋に入れても、バッチリな熟成魚になります。

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これは昔からある魚屋が使っている緑の紙です。近年出てきた吸水シートに比べれば、吸水性は乏しいですが、水分を取りすぎず使いやすいです。なお送料が高いように思いますが、コロナがあるので、かっぱ橋や市場に買いに行くのも面倒ですので仕方ないと思います。

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使い勝手が良いです。

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これだけ入ってこの値段ならまあ良いでしょう！そんなにすぐ無くならないので重宝しています捌いた魚や肉にどんどん使えます破れにくく、コスパ良いです♪

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ワタヌキした魚を熟成させるのに利用。よく魚の水分を吸ってくれますよ。なかなか手応えはよかったです。

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いい感じ。

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魚の余分な水分が良く取れるので、熟成させやすい。捌いた後の骨や皮も最後にくるんで捨てられるから内臓などの生臭さも抑えられるのかな？１度使うと止められなくなる。