ピチット 脱水シート レギュラー 【３本セット】

【1】

魚の余分な水分を吸収してくれます。その他食材の脱水などにも使用できます。使用用途は多岐に渡ります

【2】

最高に良い　　鮮魚　肉類 2 3時間挟んで置くだけで、生臭ぐなくおいしくなる。

【3】

冷凍のマグロを解凍するときに使用しました使わない時よりおいしく解凍できまいた

【4】

大学在学中以来、加工肉（パンチェッタ）を作りました。ピチットは旨味を本体に残しつつ、安定して脱水できる、とても良い商品ですので、冷蔵庫で腐敗を恐れず加工肉を作ることができます。加工肉初心者さんには特に良いのではないでしょうか。また、忙しい今にはとても向いている商品だと思います。

【5】

柵買いする刺身には必須、生臭さがなくなります。

【6】

包んでおくと、魚が生臭くなりません。脱水されるので、干物っぽくなりますが、生臭みがなく美味しさも凝縮する様な気がします。

【7】

以前使っていたものはロール式だったがこれは全てカットされていていちいちビニール袋から取り出して使うタイプ

【8】

肉の塊を買い、お酒塗って（ものによりはちみつとか砂糖や）塩を振ってこれ巻いて、冷蔵庫に保存。必要な時切って調理します。フライパンで焼くときは、水分が抜けているので油跳ねせず、しかも弱めの火にしておけば肉の油だけで焼けてしまい便利です。脂肪を気にしないならですが。ベーコンを作るときは、ソミュール液を作って漬けますが、急遽使用の必要が生じても、切って和風だしで煮てもおいしかったです。

【9】

友人から勧められて購入しました。友人が使用していた物とメーカーが違いますが、少し価格も安くて良かったと思います。

【10】

いままで使っていたものはロールでしたが、購入したものはシートでした。使うときは便利なのですが、保管するのにいちいちチャックしたりするのが煩わしいです。