ニチレイフーズの広報さんに教わる 食材の冷凍、これが正解です!

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私の考え方や冷凍の仕方が如何にいい加減だったか分かる本です。野菜高騰で安い時に購入し食べる前に破棄した食物があり、人に聞けない、勉強になる本です。

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食材ごとの冷凍方法が記載されていて重宝してます。その都度ネットで調べていたけど、本として手元にある方が便利です！

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休日しか自炊する時間が取れないので、冷凍保存の知識をと思って購入しました。焼き魚の解凍方法が特に役立ちました。

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辞書代わりに使っています。

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各食材の冷凍の仕方がわかりやすく丁寧に説明してあり、とても参考になりました。1人暮らしですが、これから材料を無駄なく心配することなく活用できそうで、楽しみです。

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大変やくにたっています。友達に知らせたら早速買ったそうです。

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食材別の冷凍方法がよくわかり節約になる

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意外と知らないことがはっきり書いて改になりました。

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短い文章で必要なことだけ綴られていて、いざという時見返すのにちょうどいい。ただ、肉の章に鶏も豚もあるのに何故か牛だけ掲載されていなかった。牛は冷凍に向かないということ？それなら本にもそう書いて欲しかった。

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あんなものや、こんな物が、色々、冷凍できるんだあと、勉強になりました。