ブランド:伊達のくら
評価:★★★☆ (3.9 / 5)
- 黒毛和牛とは日本国内で飼育されている最高級の肉質が味わえる和種です。 生レバーは濃厚で臭みがなく甘みが感じられる商品です。
- レバーは「栄養の宝庫」といわれるほど栄養価の高い食材でビタミンも鉄分も豊富です。 健康食材としてもお召し上がり頂けます。
- 美味さの秘訣は加工法にあり。ト畜から直ぐに加工場に運ばれカッティングし真空パック急冷凍を行っております。 ご自宅までクール便でお届けするから新鮮で旨みのある黒毛和牛レバーをお家でお召し上がり頂けます。
- ご自宅やキャンプでの焼肉やBBQ、低温調理でプルプルレバーも、色んな調理法でお楽しみ頂けます。
- 超高速凍結機による冷凍で、従来の約8分の1の速さで冷凍しております。細胞が壊れないため、まるで生鮮食品のようで、美味しさをキープし驚きの鮮度と食感を実現しました。
- 全ての工程で菌が付着しないよう、最新の設備・基準をクリアし、最新の注意を払って仕組みに取り組んでおります。
📢 Amazonでの購入者の声を紹介します
【1】
2024/03/25夕食に牛乳で臭み抜きしたものを自己責任メニューでいただきました。甘味が強く、滋養があふれていました。新鮮なのは臭みのなさや質感で感じ取れましたが、味わいも美味し過ぎます!2024/03/26体がしんからあったまり、翌日少し元気になっていました。お腹を痛くすることもなく全く健やかです。2024/03/28美味しかったので、さらに夫婦で100g。塩にごま油とニンニク・大葉でいただきました。2024/03/30チカラがみなぎっています。体調は元気全開です。あと1パック!
【2】
美味しくてよかった強いてゆうなら、カットしてると楽で良いと思いました
【3】
分かってはいたものの低音で茹でなければならないのでYouTubeなど参考にして試してみたが、なかなかうまく行かず、中途半端な茹でレバーになってしまった。全部炒めてレバニラに使いました。レバ刺しを食べたかったけど出来ませんでした。レバーとしては美味しいです。自分は調理に不器用では無いと思うのですが、調理に不慣れな人にはとてもレバ刺としてお勧めできません。
【4】
解凍した後ビニール袋ごと沸騰したお湯に30秒くらいくぐらせ中はほぼ生で食べすぐにニンニクとワサビが大腸菌に効果あるというのでチューブ出したてを生で食べました自己責任ですがおいしかった。
【5】
自己責任で頂きました。最高でした。
【6】
コリコリ感は少ないけど、レバー独特の甘みは十分堪能できた。ほんとにコリコリ感さえあれば星5つ!何だけどな~
【7】
マジで腐った色、くせー臭い、クソまずい味、こんなレバーよく3000円以上で売るは、詐欺すぎマジでAmazonの価値を下げてるね。
【8】
届いた時点で色が悪かった。商品ページのような新鮮な赤みではなく、黒く淀んでいる。この時点で不安でしかなかったが、解凍後も色は淀んでおり、自己責任の食べ方で頂いたが、やはり臭みを感じる。もう、お店で出ていた牛レバー刺しは食べられないのかなと落胆。たまたま悪い個体を引いたのかもしれないが、伊達のくらさんの牛タンも食べたことがありとても美味しかったので、今回の牛レバーは期待していた分とても残念だった。300gを自己責任の食べ方で、残り200gあるので焼きで食べてみたいと思います。同じ鮮度の物が届くと考えるなら、リピートはなしかな。
【9】
冷凍では、不安に思いました。
【10】
美味し過ぎました。1つだけ、残念な所は同時に注文した、ホルモンと別々に発送され、送料が倍でした。残念。
※この記事は 2025年6月27日 時点の情報です