KIPROSTAR 業務用ステンレスフライパン 26cm IH対応 底面3層構造 キプロスター 食洗器対応

【1】

テフロン加工が剥がれてきたフライパンの代わりに購入しました、お肉や魚がくっつくのが心配でしたが予熱をしっかりして油を馴染ませてから火加減を調整してお肉や魚をを投入して表面に火が入るまでは食材をひっくり返したりしなければほとんどフライパンに張り付く事はないと思います慣れないうちに料理した際こびり着いた事はありましたがお湯でふやかしたり、金たわしでゴシゴシすることも出来るのでメンテナンスは楽です。このフライパンなら強火にしても大丈夫なので特にステーキや炒め物が上手くできます、欠点としては持ち手が少し長いかなと思いました。写真は肉野菜炒めを作った後のフライパンです、フライパンのふちの所は少しコゲっぽくなってますが強火で炒めた野菜がシャキシャキして美味しく仕上がりました。

【2】

冷凍餃子の種類によっては、油をひいても頑固にこびり付く場合があります。普段の料理も油多めにした方がいいし、こびり付く事覚悟で。だから焼くより炒めるのに適していると思います。ふやかしたらキレイに取れます。熱伝導が良く、端もきれいに熱が通りますし、何より体に害がないので満足しています。

【3】

キチンと予熱して使えば殆んど焦げ付きもなく、樹脂加工フライパンは不要に思えるほどだ。お手入れはスチールウールも使えて簡単だし、耐久性も高いのでランニングコストはかなりいい。但しＩＨ以外の熱源を使っているなら、発熱プレートによる重量増は致命的な欠点だ。食材込の重さはかなりのもので、微力な女性が片手で振ることは困難だと思えるし、この製品を使って人は軽いアルミ製樹脂フライパン志向になり得ると思えた。

【4】

今までのコーティングフライパンより、餃子がめちゃめちゃ美味しく焼けました。フライパンを替えると美味しさも変わります。いつも傷つけないようにしてましたが、今はまったく気にせず使えて、もっと早く買えばよかったと思いました。

【5】

テフロンが張られていないので、こげなどは力任せにごしごしこすることができます。充分暖めて使うと鍋の底に食材がくっつくこともありません。感覚ですが、鉄鍋よりフライパンに敷く油の量が少なめでも大丈夫です。

【6】

ヘンケルスやマイヤーと比べたら…と思っていましたが、全然これで良かったパターンです。

【7】

最初に水が玉になって転がるくらい熱すればくっ付かずにお肉や野菜が焼けて満足してます。ヘアライン加工がよりくっつき辛くしている感じがします、鏡面加工よりちょっと、いい気がします。最初取っ手が長くてそこが嫌だったけど、ステンレス製は色々他を見てもそこそこ長いのでしょうがないと思い購入。結果このくらい長いと取っ手の最後10センチくらいが熱くなりにくく私は持ちやすいと感じでます。あと具材入れる面に取手の留め具がない作りなのも凄く気に入っていて、洗う時や料理の時邪魔がないのがとても良い。重さもいろいろみたけど、こんな物かなと！ベストなフライパンを見つけた満足感があります！取手が取れないといいな！

【8】

浅くて広がっているのか食材が外に飛び出しやすい気がします。

【9】

焼き目や使い勝手は悪くないけど、大きいのと柄が長過ぎるのがちょっと使いにくいかなー？それと重い。

【10】

購入後にAmazonから取手が取れる事故が発生しているとの注意喚起のメールが来た｡購入前に知らせて欲しかった。使い心地は重くて焦げつき易いですが、焼き目をしっかり付けたい料理には向いています。金製のタワシも一緒に用意した方がいいと思います。