ブランド：Chef's choice
評価：★★★★☆ (4.4 / 5)
- オーストラリアブランド ペルー産最高グレードのクリオロ種をブレンドした有機ローココアです
- 【特徴】RAW製法・非アルカリ処理【認証】BRC・ HACCP・Kosher取得・販売国の有機認証 (有機JAS含む)
- カカオとココアの違いは一般的にアルカリ処理の有無です。ブランド独自の発酵法によりアルカリ処理をせずとも溶けやすく酸味の少ないココアに仕上げています。
- アルカリ処理をすることで色味が黒くなりカカオの有用な栄養成分やポリフェノールが一部失われます。
- カカオ豆本来の味と香りをぜひお試しください。
📢 Amazonでの購入者の声を紹介します
【1】
純ココアと混ぜて利用しています。健康にも良いみたいだし、1年くらい？経過しても味の劣化も感じないですし、コスパ良いです。
【2】
品質や味などは全く問題ないのですが、ダマになって溶けにくい印象です。元々ダマになってもいます。その点でマイナス1です。
【3】
味も良くコスパも良い。もう少し溶けやすいと最高なんですが、こんなもんでしょう。
【4】
カカオの風味豊かです。スイーツにも、勿論ドリンクとしても使いやすく、美味しいです。
【5】
カカオの色が薄いと思います
【6】
いいにおいすぎる。これに黒糖入れて食ったら完全にチョコＷうますぎｗｗ僕は健康オタクだからもう佐藤くん使わないけど。今は持ってないけど匂いだけまたにおいたいＷ湿気はいったらだまだまになるのとチャックしめにくいから気を付けよう
【7】
とても良い商品だと思います。また購入させて頂きます。
【8】
マイルドなお味がします。スムージーにして美味しくいただいています。ありがとうございます。
【9】
Would surely buy again
【10】
Great quality raw cocao. I'm quite sensitive to many things and have tried a number of different brands. This by far tastes the best, with a rich creamy finish and feels top quality.
【11】
Good product, arrived quickly
【12】
I buy alot of organic stuff (items I can afford anyway) confirmed! - quality and quantatity. Smooth and easy to mix. This will b my staple item.
【13】
Aromatic and full of flavour. Un-Dutched so full of nutrients currently using in my nutty pudding.
※この記事は 2025年6月28日 時点の情報です
