八甲田のしずく 熟成 黒にんにく 青森県産 バラ

【1】

フルーティーで美味しい黒ニンニクです。生ニンニクは胃腸に強かったりしますが、これは胃腸が気持ち悪くなりませんでした。免疫力アップに続けて行こうと思います。

【2】

「八甲田のしずく」(販売：八甲田農場)と「熟成 黒にんにく 青森県産 訳あり」(販売：Tech-In 1号店)を購入し食べ比べてみました。八甲田のしずくはほぼ大きい粒で揃っており皮も黒ずんでしっかり熟成された感じ。実は真っ黒でしっかりしており味も多少酸味を感じます。つぶれ防止のしっかりした外箱に入っています。もう一方の熟成黒にんにくは皮は薄茶色で粒は八甲田のしずくよりわずかに小粒、多少サイズのばらつきもありますがそもそも訳あり品なので。実は黒に近いこげ茶色で少しべたつきがあり、味は甘く多少味は違いますがふかしいものような感じ。見た目や味の特徴から八甲田のしずくの方が熟成が長いのかもしません。この２つで言えばべたつくのが嫌、酸味は嫌いではない、という人は八甲田のしずく、甘いお菓子等が好きで酸味は苦手、という人は熟成黒にんにく(Tech-In 1号店)がお勧めでしょうか、味はロットによって違う可能性がありますが酸味が強い方が栄養価が高い、という意見もあるようです。

【3】

柔らかいなと思いました。匂いは少しあります。美味しい！と言うものではないかな。黒ニンニクを試したかっただけでした。

【4】

熟成にんにくが食べたくて購入しました。しっかりした箱にはいってきて食べてみると上品な甘みでした。わたしはガッツリ甘いのが好きですが身体に良さそうですね！1日2粒といわず沢山食べたくなります

【5】

色々黒にんにくは買います。一つ食べたのですがゴリゴリと堅い。焼き方が浅いのでしょうか？酸味も少し感じます。次はないです。

【6】

粒も大きくてよい

【7】

発酵が途中のような感じで触感がゴリゴリじゃりじゃりでs時もよくありません、これでは次はないです。

【8】

黒ニンニク愛用歴五年・・・上質な味わいでした。