富澤商店(TOMIZ) マロンペースト

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240ｇだと割高だけど、この量あれば十分にお菓子作りを楽しめます！モンブラン作りに最高です。

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毎年モンブランに使っています！

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モンブランにして食べてみましたが、かなり甘かったです。熱いコーヒーや紅茶と飲むとちょうど良い感じでした。パリのモンブランはちょー甘いらしいですが、日本人としてはもうちょい甘さ控えめが良いところ。できれば甘さ控えめなマロンペーストを別で用意して混ぜたほうが良いです。柔らかさとしては結構硬いのでバターと混ぜ合わせるのに一苦労しました。また、そのあと絞り金で絞ったのですが、かなりペーストが硬かったので袋から搾り金が耐えきれずに飛び出すという事故が多発しました。ですので、このペーストを使う際は少しペーストを温めて使ってやると良いかと思います。栗の味はしっかりとしたので、そこは良かったです。

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思ったより硬いです

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予想通りの味です。美味しいです。量が多いので、1/4づつに分け、3/4は即、冷蔵庫のパーシャルへ。１割のマーガリン（無糖ではなく、トーストに使う普通のマーガリン）と混ぜ、牛乳で硬さを調整し、マロンクリーム完成！乳脂肪47％の生クリームをホイップ。容器にマロンクリームとホイップクリームを半々づつ入れて、食べる。市販のモンブランでは得られない、すごい満足感！

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とても美味しい

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いつもモンブランを作るのに使用している。

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モンブランケーキを作るために購入しました。甘過ぎましたが、生クリームと混ぜるので、適度な甘さに調整出来ます。とても美味しいと誉められました。また買いたいです。