ブランド：SPICE MARKET 香辛料 Spice Speciality Store
評価：★★★★☆ (4.3 / 5)
- 原材料：コリアンダー、クミン、ブラウンカルダモン、ブラックペッパー、シナモン、クローブ、その他香辛料
- 保存方法：高温多湿、直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
- 賞味期限：730日
- 使用例・使用用途 ・インド料理のカレーやビリヤニの風味づけに ・タンドリーチキンやチキンティッカなどの肉料理のマリネに ・バターチキンやマトンカレーなどの仕上げに振りかけて ・ベジタリアン料理のダルやチャナマサラに深みを加えるために ・野菜炒めやローストベジタブルに振りかけて風味を加えるために ・豆腐や大豆ミートなどを使ったベジタリアン料理の味付けに ・ナンやチャパティなどのインドのパンに添えるヨーグルトディップの風味づけに ・スープやシチューに少量加えてエスニックな風味をプラス ・炊き込みご飯やピラフの香り付けに ・焼き魚や魚のカレーに使用して風味を引き立てるために ・卵料理やオムレツに加えて風味豊かに ・ドレッシングやディップに少量加えて香りづけに ・ローストナッツやスナックの味付けに
📢 Amazonでの購入者の声を紹介します
【1】
香りがよく、思い立った時に食べたい量のカレーがすぐ作れて重宝しています。カレーうどんにもオススメ、あっさりした香り高い出汁の味を楽しめるスープになります。
【2】
良質。
【3】
届いてからチャイ用に間違って買ってしまった事に気づいて、嗅いでみたらモロカレーでがっかり。苦笑しながらも、ただでは起きぬと試しに適当な安いレトルトカレーに小さじ１混ぜてみてレンチンしてみました。そしてたら、劇的に美味しくなりました。 これは良いですね。自分はあんまりカレーは好きではないですが、これは美味しいです。色々な料理に活用できそうな可能性を感じます。無駄に辛さがある訳ではなく、香りが増す感じです。本場の薫り高いカレーって感じです。 カレーが好きな方にもおすすめですね。
【4】
香りは、想像していたより弱いです。手持ちのスパイスを足して調整しています。個々にスパイスを買うよりはお手軽です。辛くないので、調整はしやすいです。
【5】
Great product!
【6】
ふりかけスパイスとして使用してます
【7】
①総合強化スパイスですね！②カレー以外にも使える！③安いよ♪安過ぎるよ！④カレー作りのこだわりが強くなっちゃう！⑤外食でのカレーが物足りなくなっちゃうよ！以上、自分の作ったカレーが一番と自惚れたレビューでした～追伸、ガラムマサラだけでは少し物足りないでしょう。お好みでレッドペッパーやココナッツミルクやカットトマトやドライオニオンや強化したい香りのスパイスを加え、それでも？な方は少々市販のルーを入れましょう(笑)そして味が極ったらルーだけ作り置き冷凍して、食べるときに解凍して別に素揚げした季節の野菜や茹でた各種お肉と頂くのが自分的にはオススメです♪
【8】
地元では小さな瓶に入ったものしか手に入らず不便でしたが、大量に購入でき嬉しいです。
※この記事は 2025年7月5日 時点の情報です
