cotta(コッタ) cotta オリジナル ペストリーボード L 81689

【1】

今までパン作りにシリコン性のものを使っていたのですが、こねる作業で生地にくっつき作業性が悪かったのでこちらを購入。実際に使ってみると　人気のある理由がよく分かりました。生地は付かないし、表面に加工がしてあるため手入れも楽ちんです。

【2】

チョコレートやバターを使ったパン生地の時汚れても拭き取れたり、洗えるのでとても便利です。大きさも丁度良いです。木製なので少し重いです。こねる時は下に滑り止めのシートを敷くと安定します。

【3】

とても大きくて安定感バッチリ　下に滑り止めひいてこねています。パン作りが楽しくなりました

【4】

みなさんのアドバイスどおり、下に100均（200円商品）のすべり止めをしいて使用すると全くずれませんでした。思いっきりコネコネしてます。すごく重いですので、慎重に運んでます。

【5】

製品を購入後、3ヶ月。毎週使用してのレビューです。これを買う前はシリコンマットを使っておりましたが、パンをこねる際にマットがめくれたり生地が引っ付いたりで非常にストレスでした。シリコンマットは数回の使用のみでこちらのペストリーボードを買いました。これが非常に使いやすかったです。厚みは写真との通りで、ボードの短編の縁は綺麗に加工されているため持ちやすくなっております。表面は何か塗装してあるのかサラッとした手触りです。パンの生地が全くくっつかないことはないですが、スクレイパーで刮げば簡単に取れます。ボードは木製なのでスクレイパーはプラ製のものが断然おすすめです。ボードの裏に滑り止めはついていないのでシリコンの滑り止めマットを敷いておくと使いやすくなると思います。マットを敷いておけばパンを叩く時の防音の効果も果たしますし。サイズは400x600のものを買いましたが、2人並んでこねることもでき、ちょうどよいサイズでした。食パン三斤分をいつもこねています。お手入れは、洗剤を使って洗っています。木製の食器にも共通しますが傷をつけないよう柔らかいスポンジで洗うようにすれば長持ちすると思います。洗った後の水は拭き取るようにしています。最後に表面に油を薄く塗ってお手入れ完了です。レビューに割れたというものもありますが、こちらは一枚板ではないため、衝撃を与えると割れるかもしれません。落とさないように使いたいと思います。価格もそこまで高くないため、シリコンマットを買うくらいならこちらが断然おすすめです。ただ、結構大きいので収納場所は確保しておく方が良いと思います。

【6】

裏に滑り止めを敷いても、捏ねてると滑ります。大きさは満足なのですが、まあまあお値段するので、大理石とかにすればよかったかなーと、ちょっと後悔してます。

【7】

この製品を使用して時間が経つが、非常によくできていると思う。ただの板と言えばそれまでなので、価格が高いように感じるかもしれないが、この製品は反りやケバがなく、塗装面の荒れもないので、丁寧に検品されていることを感じる。大判なので家庭での使用可能サイズを確認しないと、作業の度にいろいろどかさなければならず、結局使わなくなる。そこを気を付けてサイズを考える必要がある。広いサイズは、小麦粉の打ち粉が周囲に散らかりにくいので使いやすい。これより小さいと新聞を敷いたりすることになる。使ってるうちにあちこちぶつけるが、この製品はぶつけた部分もひどく損傷したりしない。業務用に近い耐久性を考慮してつくられていると思う。なお重要な点だが、使用前や使用後に洗うので、シンクの大きさを見て、その中で洗えないと、周囲が水浸しになる。使う場所、洗う場所、保管場所。それをきちんとよく考えて購入する必要がある。

【8】

広さも良く、暑さ、重さも良いですね。初めて買いました。

【9】

届いた時から傷がついていました、残念です。

【10】

他の方のレビューにもありますが、板が滑るため、滑り止めのマットを使用した方が良いです。Lを購入しましたが、作業スペースも広くとても良いです。