ぬかの花 ぬか床 無農薬 無添加 ぬかごと食べれる ぬか漬け 半年以上熟成

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少々高額ですが完全無農薬無添加に惹かれて購入。他の方も仰っている様に本当に美味しくて、色々な野菜を漬けては毎日楽しんでいます。良いものを、ありがとうございました。

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購入してすぐにぬか床に漬けることができます。味もとても美味しく、他のぬか漬けは食べられません。ぬか床のノウハウも小冊子もついているのでとても参考になります。

【3】

とても美味しい、酸っぱい、かなり酸っぱいとレビューでは意見が分かれるこちらの糠床ですが、無農薬に惹かれて買い、早速家にあったきゅうり、大根、アボカドを常温で24時間漬けて食べてみました。感想は塩分は強く感じないけれど…酸っぱい！！乳酸菌がが優っていて健康には良いのかもと思いましたが、24時間漬けたせいもあるのか関東出身の私にはかなり酸っぱく感じ、酸味の苦手な夫は涙流しながら食べてました（笑）糠の風味もあまり感じなくて、出身地によって感じ方が違うのか…？？数年ぶりの糠床は回数を重ねて漬けて、様子を見ながら自分好みに育てていきたいと思います。→訂正します。確かに最初の頃は酸っぱかった。でもほぼ毎日漬けては食べ、2週間もしないうちにこなれてきて、途中水分が増えてきたので足しぬかと塩を足して良い塩梅になりました。ごめんなさい！美味しいです！酸っぱく感じた方はちょっと我慢してみて下さい。今ではお気に入りの糠漬けです。

【4】

好みの問題かもしれませんが、少し酸味が強過ぎるのと、色々と入りすぎていて素材の味と糠の風味が感じられないと思いました。素朴な風味のぬか漬けが好みな方には合わないかもしれません。無農薬なのは有り難いです。2度ほど漬けつると角が取れてきます。今後しばらくは自宅で精米した生糠と塩だけで味を調整したいと思います。

【5】

色々とぬか漬の元を注文してみましたがばんやさんのはとても美味しくてぬか漬本来のおアジがします。ぬか漬をいただかない主人もこれならポリポリ食べてくれます。少々お高いかなぁと思いますが兎に角美味しいです。リピします。

【6】

到着が6日遅れましたが、その日からキュウリを漬けました。凄く美味しくてビックリ！！毎日漬けるのが楽しみです。

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こちらのぬかは、とても、気に入っています。初めてこちらでは、購入いたしました。ぬかそのものも、たべることができるといい、安心して、使っています。

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美味しいぬか漬けが出来ます。とても気に入っています。

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酸っぱいのは乳酸菌が元気な証拠みたいですが、最初の何回かは酸っぱすぎて野菜を捨てました。根気よく塩で調節したら美味しく出来るようになりました。新品をまた加えるのが怖くなる位酸っぱいので、最初からもう少し調整して販売していただきたいです。

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届きました。レシピだけでなくいろいろとチャレンジしていこうと思います。たのしみです