中尾アルミ製作所 フライパン アルミニウム製 24cm 日本製 業務用 パスタ 018099

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クリプレで買ったけどいい感じって言ってくれたので多分いい感じです。

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20cmのフライパンだと具材多めのパスタの調理には小さ過ぎたので購入。24cmは思いの外、大きく感じ、またアルミにしては重く、柄の部分は時間を置いてかなり熱くなります。大きさや重さの感じ方は事前の自身の確認が不十分だったかもですが、ミトンは必須だと思います。

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アルミの熱伝導率に感動。パスタ用として完全にスタメンレギュラー入り。いや、むしろパスタはこれでしか作りません。出張用に購入しましたが、自宅もガスコンロに変えようと思うぐらいお気に入り。本当におすすめ！

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パスタをいろいろと作っていたら、アルミのフライパンが欲しくなって購入しました。使い勝手がとにかくいいと思います。煽りやすいし、お手入れも楽で気に入ってます。長く愛用していくと思います。パスタ作るの好きな人は一つ持っておくといい道具だと思います。

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プロ向きです持ち手は濡れ布巾必須

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問題ないタオル巻いて使ってます

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パスタを作るために購入。二人家族には30は大き過ぎて24にしましたが、小さい気がする。100g以下の1人前なら行けます！

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炒めるためのものではなく（軽いソテーなら可）あくまでパスタ、ソースを作ったり、リゾット、少し蒸したり、などの用途で購入。アルミは炒めればくっつくので、そういう用途は素直に鉄鍋を使いましょう。適材適所です。家庭用途では一生物に近い

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料理は素人ですが、これを使ってパスタを作ると以前使っていたフライパンにくらべて美味しくなりました。味がなじむというかなんて言っていいかわかりませんが。

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自分はカルボナーラが好きで、よくカルボナーラを作成する。チーズは節約しつつ卵の白身まで入れて作るのだが、今までのステンレス製のテフロン加工フライパンだと火入れが難しかった。火を消しても余熱で卵がぐわぐわに固まってしまい、とろみのあるソースにならないのだ。本製品ではそうなりにくい！「アルミパンなんてテフロンと変わらないでしょ？」なんて思っていたが全く違う、実際に使ってみて、ことパスタ作りにおいては必須だと思うようになった。自分のような、所謂プロではない人にとって、料理のクオリティーを上げる方法の一つは料理にあった道具を使うことだ。日々の料理のクオリティーを上げるために、一つ手に取ってみてはいかがだろうか？P.S.副次的な効果だが、アルミパンは見た目が非常に美しい！したがって、キッチンにあるだけでテンションが上がる！美しい人と話せばテンションが上がるのと同じで、憂鬱な気分でキッチンに立つことも減ると思う。注意点は、アルミなので取っ手が非常に熱くなることだ。布巾やタオル越しに持とう！あとは手入れを欠かさないこと！使い終わったらすぐ洗え！