Akizora 砥石

【1】

たまに、しっかり研いでおくと、普段は簡単なもので研ぐだけで切れ味が長持ちします

【2】

まだ、使用していない・・・コストパフォーマンスはGood！

【3】

実家は代々日本料理屋、小学生の頃から祖父の包丁をお小遣い稼ぎに研ぎ、祖父の後を継いだ父と大喧嘩して家を飛び出してからは趣味で包丁研ぎをしております。番手はわかりませんが、私は白、薄青、濃青、茶色の順番でやるとしっくりきている感じがします。砥石の番手を見てやるより、人それぞれの感覚でやったほうが良いと思います。あっ、ちなみに出かけた先々で父親と偶然会い喧嘩の末料理勝負になったりはしないですよ。

【4】

新品そこそこ値のした包丁が切れなかったので、自分で頑張ることに。こちらを説明書通りに使用し、切れ味が良くなり満足です！研ぐには慣れと経験が必要みたいなので、今後も研究したいと思います。

【5】

シャプトン高いんだよ。最後はシャプトンを買ってやってもいいが、とりあえず練習がてら気軽に使えるものが欲しい。そんな方に一旦オススメ。たくさん練習して砥げるようになってきたら、シャプトン買ったら良い。あと固定する器具は別売のやつを買った方が良い。このセットについてくるものでは固定が弱い。

【6】

荒削りから仕上げまで揃ってて便利です。刃こぼれしてる刺身包丁も研ぎ直して完全復活！一般家庭用には余すくらい。しっかり研げてます。

【7】

必要な砥石はほぼ揃ってます

【8】

Nice I made one from no Blade toy to sharp one