牛たん専門店大黒やトロたん [大トロ牛たん仙台牛タン牛肉お取り寄せ通販母の日父の日]

2025年7月2日 2025年7月2日

toku2navi

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ブランド：せんざん

評価：★★★★☆ (4.0 / 5)

[ギフト用]はっ水加工をほどこしたギフト用黒箱でお届け致します。ギフトの設定にチェックを入れることでメッセージもお入れすることができます。大事な方への贈り物にぜひご利用下さい。
[牛たん専門店大黒や]世界的に評価が高いアメリカ産の牛たんのみを扱っています。職人が手作業で1枚1枚切り分けて仕込む牛たんは、お子様からご年配の方まで美味しく食べられると嬉しいお声を頂いています。
[トロたん]牛1頭からわずか200gほどしかとれない希少部位です。職人の目で見極め最適な形なカットする必要があり、市場にはなかなか出回らないことから非常に珍しいとされています。
[こだわりの1枚]一般的な厚切り牛たんは1枚あたり約30gほどですが、トロたんは約75gの大きさにカットしています。この厚さでも柔らかな食感はそのまま。まるでシャトーブリアンのような牛タンをお楽しみ下さい。
[アメリカ産牛タン]美味しいとされる理由は、その肉質にあります。オーストラリア産やニュージーランド産の牛は牧草飼育のため筋肉が多くなります。そのため肉質は硬めで赤身の多い肉になります。一方、アメリカ産の牛や和牛は一般的に穀物飼育をされています。穀物飼育は運動はさせずにカロリーの高いエサを与えるため、筋肉は少なく脂肪が多い肉になり、肉質は柔らかくなります。その特徴は舌の部分にも現れ、脂の乗った牛タンの食感は柔らかく上質な旨みを感じられます。
[サイズでお買い得]量が増えれば増えるほど割引率が増えていき、1パックあたりの単価がお安くなります。
[小分けが便利]1パックあたり150gで小分けしています。冷凍保存できますので複数購入した場合も、食べたい時に食べたい量をお召し上がり頂けます。
[簡単調理]特製の塩タレで揉み込んでおりますので解凍だけ。フライパン1つで簡単調理できます。
[お楽しみ方]厚みをいかしてお好みの大きさにカットもできます。キャンプやBBQ(バーベキュー)などアウトドアで召し上がっていただくも良し。様々な楽しみ方でお召し上がり頂けます。
[衛生管理]全ての工程で菌が付着しないよう、最新の設備・基準をクリアし、最新の注意を払って仕組みに取り組んでおります。

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