ブランド：堺孝行(Sakai Takayuki)
評価：★★★★ (4.7 / 5)
- 大人気 堺孝行 VG10シリーズに和式ハンドルのフッ化加工をした包丁が新登場。
- 和の食材、料理の調理にピッタリな和式ハンドル。
- 刀身は槌目で仕上げております。槌目により刀身全体が引き締まり切れ味が向上しております。
- ・しっかりした切れ味と重量感のある使い勝手です。
📢 Amazonでの購入者の声を紹介します
【1】
黒刀のような見た目に加えてかなりの切れ味です。間違いなく長く使える逸品です。
【2】
焼肉屋で肉場をしており長時間肉を捌いていますが、この包丁は軽くて切れ味がよく、全然疲れません。堺孝行包丁は初めてですが、さすが歴史を感じる包丁です。見た目はかなり黒く、職場の同僚からも絶賛でした！家庭でも三徳包丁で一本あると今後ずっと使えると思います！
【3】
よく切れるしとにかく見た目がいい
【4】
柄がウェンジでできた八角柄なので人によっては少し持ちづらいかも。でも刃がはじめから付いているので研ぎをあまりしたい人でもすぐに使えます。#6000で小刃を研ぎなおしたら切れ味がもちろんだけどよりあがりました。そしてVG10なので研ぎやすい。黒染め加工なのでスポンジの固いところでこすると色が剥げるからそこは注意！普通に使ってれば全然大丈夫です！
【5】
焼肉屋の店員です。デザインに一目惚れして購入しました。一年半毎日使いましたが切れ味は衰えません。たださすがに付け根が緩んできたので修理しました。ここは製品云々より使った頻度からしたら妥当かな？同じ包丁を同僚が買いましたが切れ味はイマイチとのこと。理由は研ぎ方です。研ぐ技術がない方や研ぎ屋に出さない方は正直もっと安い包丁でも全然良いと思います。技術ある方にはかなりおすすめです。何よりカッコいい。
【6】
Good quality
【7】
軽い包丁です。切るのに力が必要です。包丁は重いのが個人的には好きです。錆びないのはいいが他の安くて錆ない切れ味のいい包丁があるのでそちらを探して買ったほうがいいと思う使う用途にもよると思いますが、家庭で使うなら18センチの包丁をおすすめです
【8】
The Handel is real wood. It’s a great knife. Sorry it was mistake to think the Handel is not real wood.
※この記事は 2025年7月5日 時点の情報です
